Europastry uit Spanje neemt De Groot Edelgebak uit Ede over

Met de overname, die is begeleid door overnameadviseur Marktlink, versterkt Europastry zijn aanwezigheid in de foodservicemarkt.

De Groot Edelgebak werd in 1986 opgericht door Ron de Groot en is uitgegroeid tot een onderneming met meer dan 70 medewerkers en klanten in Nederland, België en Duitsland. De Groot Edelgebak heeft een onderscheidende en sterke positie opgebouwd door het leveren van onder meer hoge kwaliteit patisserie, brood en snacks aan restaurants, hotels en vrijetijdslocaties. Het bedrijf is gevestigd in Ede, waar vanuit het logistieke centrum dagelijks klanten worden beleverd. De Groot Edelgebak verwacht dit jaar een omzet van circa 16,5 miljoen euro.

Europastry is een Spaans familiebedrijf gespecialiseerd in diepgevroren bakkerijproducten. Met meer dan 5.500 medewerkers, 27 productielocaties en aanwezigheid in 80 landen is Europastry een toonaangevende speler in de sector. Europastry is al vele jaren actief in Nederland en heeft drie productielocaties in Oldenzaal, Beuningen en Steenbergen. Het hoofdkantoor voor Noord-Europa is gevestigd in Hoofddorp. Met de overname van De Groot Edelgebak breidt Europastry zijn aanwezigheid in de foodservicemarkt verder uit, hetgeen een belangrijk strategisch doel is voor de komende jaren. Daarnaast stelt het De Groot Edelgebak in staat om in de toekomst een nog completer aanbod te bieden. De Groot Edelgebak blijft opereren onder eigen naam en vanuit het huidige logistieke centrum in Ede.

Ron de Groot, eigenaar van De Groot Edelgebak, over de transactie: “Na ruim 35 jaar ondernemerschap heb ik mij in de afgelopen jaren verder teruggetrokken uit de organisatie. De dagelijkse leiding van De Groot Edelgebak heb ik twee jaar geleden volledig uit handen gegeven aan het managementteam. Het team heeft in de afgelopen jaren fantastische stappen gezet. Het is een goed moment om de organisatie een nieuwe fase in te laten gaan. In de toekomst zullen klanten profiteren van een nog completer aanbod, met de vertrouwde service en mensen die ze van De Groot Edelgebak gewend zijn.”

Europastry is een logische partner voor de toekomst van De Groot Edelgebak. “Tussen de vele geïnteresseerde partijen was Europastry de meest geschikte overnamepartner. Enerzijds door de mogelijkheden die het biedt voor De Groot Edelgebak, maar bovenal ook door het DNA van het familiebedrijf Europastry dat goed past bij onze organisatie en medewerkers,” aldus Ron de Groot.

Jordi Gallés, executive president van Europastry, is verheugd om De Groot Edelgebak te verwelkomen in de Europastry-familie. “We ontwikkelen ons continu en werken samen om nieuwe successen te bereiken. De passie voor bakken en kwaliteit staan hierin altijd centraal.”

Erwin Wilbrink, manager bij Marktlink: “De Groot Edelgebak heeft een unieke positie in de markt door zich volledig te focussen op een onderscheidend assortiment van diepgevroren bakkerijproducten. De Groot Edelgebak ontwikkelt dit assortiment samen met hoogwaardige Europese bakkers en distribueert deze producten via een fijnmazig netwerk rechtstreeks naar onder meer restaurants, hotels en andere horecabedrijven. Door de schaalbaarheid en de sterke autonome groei was er veel interesse. Voor Europastry betekent dit dat het een sterk platform in de Nederlandse foodservicemarkt toevoegt.”

“De overname van De Groot Edelgebak door Europastry past binnen het huidige beeld van overnames in de markt. De interesse vanuit private equity en nationale en internationale strategische partijen was groot. Wij zien dat het huidige momentum sterk is voor onderscheidende ondernemingen zoals De Groot Edelgebak. Daarnaast was de interesse groot mede door de ingezette consolidatietrend in de markt. Wij zien over de breedte een opwaartse trend in het aantal transacties in de markt. Wij verwachten de komende 12 maanden meer transacties in dit segment te kunnen aankondigen,” aldus Wilbrink van Marktlink.

Bron: Marktlink