Na 27 jaar is Het Koetshuis in Bennekom zijn Michelinster kwijt

BENNEKOM – Op maandag 6 oktober ’25 zijn de 119 Nederlandse restaurants bekend geworden worden met één, twee en drie MICHELIN Sterren.

Een concentratie aan restaurants die culinaire pareltjes zijn, die ronduit indrukwekkend zijn.

Restaurant Het Koetshuis in Bennekom was één van deze restaurants, echter sinds maandag is het Koetshuis zijn Michelinster kwijt. Dat blijkt uit de nieuwe Michelingids die verschenen is.

Het restaurant in Bennekom had sinds 1998 een Michelinster, maar raakt deze nu, dus na 27 jaar kwijt. Dit meldt eigenaar Danny Löhr op Instagram. “De ster mag doven, maar de passie blijft. Het Koetshuis kijkt vooruit - met dezelfde ambitie, verfijning en liefde voor gastronomie.”

Sinds januari heeft het restaurant een chef-kok Jurre Klein Bleumink. Hij volgde Tom Lamers op die sinds 2020 chef-kok was in het Koetshuis.

Inschrijven voor de nieuwsbrief van EdeNieuws

Schrijf je in voor de nieuwsbrief van Ede.Nieuws.nl. Jouw vertrouwde bron voor het laatste landelijke nieuws en gebeurtenissen uit jouw regio.

Abonneren