Nasi bungkus brengt herinnering en gesprek samen in Ede

EDE - Nasi bungkus, letterlijk ‘verpakte rijst’, is een traditionele Indonesische maaltijd waarbij rijst met verschillende bijgerechten compact wordt verpakt, oorspronkelijk in een bananenblad. In Nederland is het gerecht nauw verbonden geraakt met de herdenking van de Tweede Wereldoorlog in voormalig Nederlands-Indië.

Na de Japanse capitulatie in 1945 werden nasi bungkus-pakketjes door het Rode Kruis uitgedeeld aan teruggekeerde en hongerige krijgsgevangenen. Daarmee groeide het eenvoudige gerecht uit tot een symbool van de eerste periode na de oorlog: van honger en ontbering, maar ook van herstel, veerkracht en het opnieuw opbouwen van het leven.

Rond 15 augustus worden inmiddels op verschillende plaatsen in Nederland nasi bungkusmaaltijden georganiseerd. De maaltijden bieden niet alleen gelegenheid om samen te eten, maar vooral ook om met elkaar in gesprek te gaan over de oorlog in Zuidoost-Azië en de gevolgen daarvan, die voor veel families tot op de dag van vandaag voelbaar zijn.

Ook in Ede vond voorafgaand aan de Indiëherdenking op 15 augustus een nasi bungkusmaaltijd plaats. De Werkgroep 15 augustus 1945 organiseerde de bijeenkomst op vrijdag op het terrein van de Edese Schoolvereniging, in de aanloop naar de herdenking bij het Indiëmonument in het Memorial Park op de Paasberg.

De bijeenkomst stond in het teken van ontmoeten, herinneren en stilstaan bij de geschiedenis. Naast het gezamenlijk eten waren er sprekers en was er ruimte om met elkaar in gesprek te gaan. Aan de hand van vragen en stellingen werd onder andere gesproken over de oorlog, de gevolgen ervan en de betekenis van herdenken.

Zo vormt de nasi bungkus meer dan alleen een maaltijd. Het gerecht verbindt een tastbare herinnering aan de oorlog met een moment van samenzijn, gesprek en bezinning.

Ardin van Emmerik van de organiserende werkgroep 15 augustus 1945  over deze Nasi bungkus maaltijd: