'De Korte Keten' bijeenkomst voor boeren uit de Gelderse Vallei in De Klomp
17 mei 2019, 16:08 • Gemeente
Bij De Veenderhoeve in De Klomp was vrijdagmiddag een bijeenkomst georganiseerd voor boeren met een Masterclass in De Gelderse Vallei, door de gemeente Ede, Barneveld, WUR, en LTO Gelderse Vallei en Coöperatie Boerenhart.
Wethouder Food van de gemeente Ede, Leon Meijer opende de masterclass met een korte toespraak.
Na de lunch waren er een aantal boeren die doormiddel van pitches hun vernieuwende producten en concepten presenteerden. Jan-Willem van der Schans van de Wageningen University & Research gaf toelichting op het project. Waar het vooral om gaat in de Korte Keten is, dat er diverse producten vanaf de boerderij (de producent) regelrecht aan de consument wordt geleverd.
De pitches van de leveranciers uit de Gelderse Vallei werden beoordeeld door een speciaal samengestelde jury. Waarna er aan de elf deelnemende bedrijven certificaten werden toegekend.
Het doel om van elkaar te leren en om ideeën op te doen kan als geslaagd worden geclassificeerd. Het is als consument in de Gelderse Vallei ook mooi om te kunnen ervaren waar je voeding vandaan kom.
